质谱分析法是化合物分子在真空条件下受电子流轰击或强电场等其他方法的作用，电离成离子，同时发生某些化学键有规律的断裂，生成具有不同质量的带电荷离子，这些离子按质荷比m/z（离子质量m和其所带电荷数z的比值）的大小被收集并记录的谱。一级质谱即可获得糖类化合物的分子量，可用于计算其聚合度。不同结构的寡糖在正、负离子模式下的质谱及其多级串联质谱(MSn) 中，能够产生不同特征的分子离子及碎片离子。这些离子在测定寡糖的分子量和聚合度、分析单糖组成种类和序列、确定连接方式甚至构型等方面都发挥着重要的作用。

1%的水溶液流动性良好；供试品纯度较高；不含不挥发性盐等非糖物质。

10个工作日以内。